El frigorífico Logros producirá biogás con residuos líquidos

El proyecto implica la recuperación de dos millones de litros diarios de residuos de la faena. Es un imporante avance en sustentabilidad ambiental.

Con una inversión superior al millón de dólares, la empresa Logros planea poner en marcha una planta de biogás con la que estima producir 500 metros cúbicos de gas por día, para abastecer el funcionamiento del establecimiento con sede en Rio Segundo.

La compañía es la mayor faenadora de bovinos y única exportadora de cortes vacunos de Córdoba. Con el nuevo emprendimiento, además de reemplazar fuel oil por energía renovable, producirá fertilizante que podrá vender o aplicar en campos propios para mejorar la nutrición de los suelos.

El proyecto, pionero a nivel nacional, implica la recuperación de dos millones de litros diarios de desechos líquidos, en una laguna de 114 metros de largo por 64 de ancho y una profundidad de 4,5 metros: son casi 33 mil metros cúbicos, el equivalente a casi nueve piletas olímpicas.

A esa laguna de decantación, que estará recubierta de membrana, irán a parar dos tipos de efluentes: los “rojos”, que son los líquidos provenientes del lavado de faena y los resabios de sangre que no se utilizan en la planta de procesamiento para sebos y harinas; y los “verdes”, surgidos del lavado de jaulas y corrales en que se traslada la hacienda.

Luego, ambos sustratos pasarán por una zaranda que extraerán los sólidos más gruesos, y lo que quede se destinará a la laguna cerrada,  donde se colectará el biogás.

“Los residuos ingresarán a la laguna, permanecerán allí durante unos 30 días, y se dividirán en los tres estados: sólidos, líquidos y gaseosos. Lo sólido son los solutos que se precipitarán hacia el fondo y se mineralizarán, lo líquido es lo que queda al medio y luego se seguirá filtrando en otros siete embalses; y en la parte alta es donde quedará el biogás que se extraerá para generar vapor”, explicó José María Roca, gerente de Logros.

Para poder utilizar ese biogás, la firma empleará una turbina importada de Italia, con la que se extraerán los gases y se los llevará hacia una caldera, previo paso por una cámara de filtrado, que extraerá el agua y el azufre.

Este punto es clave para una de las razones que tiene la puesta en marcha de esta iniciativa: solucionar los reclamos de vecinos de Río Segundo y Pilar por los olores nauseabundos que generan los desechos del frigorífico, precisamente por el azufre.

Una vez finalizado el proceso, Roca estima que permitirá generar 500 metros cúbicos de biogás por día, suficientes para abastecer a la planta de sebos.

En cuanto a los fertilizantes, el “barro mineralizado” que quedará en el fondo de la laguna se extraerá con caños y, gracias al trabajo de bacterias que se están seleccionando con dos empresas y con el asesoramiento de técnicos del Conicet y el Ceprocor, se convertirá en biofertilizante.

La empresa ya tiene medidos los niveles de fósforo, nitrógeno y potasio que generará para usar directamente como abono en los cultivos.

Fuente: La Voz

Foto: gentileza Logros

 

 

 

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